1- البيض :
يحتوي البيض على 75 سعرة حرارية ، 13 فيتامين ومعدن و يحتوي البيض أيضا على الكولين ، ويعتبر البيض مفيد لسلامة المخ و ذلك لأكل (2-3) في الأسبوع وهو لا يؤدي إلى أرتفاع الكوليسترول في الدم وذلك لأنه يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة .
2- الشوفان :
يعتبر الشوفان من الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول الحميد و الذي يقلل من الكورليسترول الضار في الدم وهو يحتوي على 3 مركبات مهمة جدا .الفيوريليك أسيد - الكافيك أسيد - التيكوينوي
وطريقته يوضع مع الحليب و يسخن وبعد ذلك يضاف عليه العسل ويؤكل فإنه مفيد جدا
3- التوت البري أو الأزرق :
ويسمى المخ ويعتبر التوت البري أو التوت الأزرق من الأطعمة المضادة للأكسدة ، و مضاد للأمراض و مقوي للمناعة في الجسم و يحسن عمل الذاكرة و يزيد في التركيز و هو بذلك مفيد للمخ .
4- التفاح :
عند أكل التفاح مباشرة بقشرة أو بعد تقشيره أو أكل المستوى منه ، فهو مفيد ويحتوي على ثلاثة مركبات مهمة :
* بكتن : وهو يقوم بتقليل إفراز الجسم للأنسولين .
* كويرسيتن : وهو يؤدي إلى خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم .
* مالك أسد : وهو يقلل الإصابة بالروماتيزم .
5- السمك :
لابد أن يكون السمك وجبة رئيسية على الأقل (2) وجبات في الاسبوع وهو يفيد لاحتوائه على اوميقا3 والذي يكون مفيدا :
* للقلب و الشرايين
* الذاكرة
* المفاصل
* لتحسن المزاج
* إنقاص الوزن
6- الدجاج :
يحتوي الدجاج على أقل نسبة دهون بالنسبة لبقيت اللحوم كمية قدرها 3/4 كف اليد يحتوي على 22 غرام بروتين الذي يعتبر مهم للعضلات في الجسم ، وهو يحتوي على يانسن و سيلينيوم و التي تعتبر مهمة لمكافحة السرطان وهو يحتوي كذلك على فيتامينات و معادن .
7- اللبن الرايب :
معروف إن البكتيريا نوعان منهما ما هو ضار ومنها ما هو نافع وبكتيريا الزبادي هي البكتيريا النافعة و هي بطبيعتها تقضي على البكتيريا الضارة في الجسم و يعتبر اللبن الرايب أو الزبادي مفيد لسوء الهضم و الجهاز الهضمي و خاصة عند الكبار في السن .
8- البر وكلي (الزهرة) :
يحتوي البروكلي على فيتامين س.ب.ك إضافة إلى الكالسيوم و الحديد و يمتاز
البروكلي بحمايته للجسم من السرطان و أمراض القلب و الجلطات الدموية ، وكذلك فيتامين c.e عندما يتحدثون فأنها يتحدون فأنها ممتاز للبشر وجماله .
9- حبوب الصويا :
وهي حبوب توجد في المراكز الصحية فكأس منه ينفع في أفراز هرمون الاستروجين و الذي ينقص عند النساء مع كبر السن و يسبب نقصه تأخر في الدور أو انقاطاعها فلذلك هو مفيد لتنظيم الدورة الشهرية وهو ممتاز للقلب لوجود مركبات أيسو فليفر المفيد للعظام .
10- القرع :
يحتوي القرع على البتاكورتين -لوسين-وفيتامين a.c وهو مفيد للبشرة و الاضافر و الشعر و النظر و كذلك هو مفيد لتجاعيد البشرة .
11-الخبز الأسمر :
يحتوي الخبز الأسمر على نشويات مركبة تمد الجسم من (5-4) ساعات طاقة وهو مفيد للمناعة لإحتوائه على الزنك ومفيد للطاقة لإحتوائه على المغنيزيوم وخاصة الطاقة الجنسية عند الرجل .
12- الكاكاو الأسمر :
يحتوي الكاكاو على سعرات حرارية مناسبة ويرفع كمية الكوليسترول النافع في الدم و يخفض من مستوى ضغط الدم .
في الأخير أتمنى قد كنت افدتكم بعض الشئ حول بعض الاطعمة المهمة و المفيدة للكهول و كبار السن
أتمنى للجميع الصحة و العافية يارب
موضوع مفيد جدا بالفعل أغدية مفيدة ومغذية لهذيه الفئة العمرية.
ردحذفشكرا لك
حذفجازاكم الله خيرا
ردحذفشكرا لكم وبارك الله فيكم
حذف